山形県醤油味噌工業協同組合｜山形の醬油と味噌の匠集団

波模様

醤油について

味噌について

お知らせ

お知らせ
『紫魂　やまがた蔵自慢』近日発売予定

お知らせ
山形あわせのお知らせ

山形県醤油味噌工業協同組合会員のご紹介

（地図上の屋号マークを押すと、
直接会員の詳細情報をご覧いただけます。）

組合のご案内

組合のご案内

おもな事業・概要組合研究室・レポート組合青年会山形県醤油味噌品評会

Instagram フォローするYamagata_Shoyu_Miso

山形市初市の開始わずか1時間で「みそパン」は売り切れ、「山形あわせ」は残り半分となりました。
お味噌汁も一鍋があっという間に無くなり、直ぐ次の準備へ！
今年は天気に恵まれ、沢山の方にお越しいただき、誠にありがとうございます。
あったかいお味噌汁であったまっていってください
（^-^）
まろやかで美味しいですよ～♪

＃山形＃醤油＃やまがた蔵自慢＃初市井山形市井山形県醤油味噌工業協同組合#みそ#しょうゆ#おいしい#美味しい

山形市初市がはじまりました。山形

山形市初市がはじまりました。

山形県醤油味噌工業協同組合員の中の14蔵が醸す醤油「紫魂・やまがた蔵自慢」が初市よりデビューいたします。
醤油は「むらさき」と呼ばれ、醸造元の魂が込められているという意味を込めて「紫魂（しこん）」のブランド名にしました。
各蔵の自慢の逸品を100mlの小瓶に詰め、販売いたします。

場所は山形中央郵便局前。「山形あわせ」の味噌や「みそパン」も販売いたします。また、恒例の「なめこの味噌汁」の振舞もあります。

暖かい格好でお越しくださいませ♪

#山形#醤油#やまがた蔵自慢#初市#山形市#山形県醤油味噌工業協同組合#みそ#しょうゆ#おいしい#美味しい

本日、令和5年度山形県醤油味噌品評会が執り行われました。

　醤油の部：15工場31点
　（こいくち:本醸造22点、混合8点　うすくち:混合1点）
　味噌の部：14工場31点
と数多く出品され、各社自慢の素晴らしい商品が並びました！

審査会では、官能に優れた技術者や研究者で構成する審査員9名が、色、香、味、組成（味噌）のそれぞれについて総合的に採点し、「秀」「優秀」「優」の格付を行い、
最高位に山形県知事賞、次点に（一財）日本醤油技術センター理事長賞、（一社）中央味噌研究所理事長賞が決定いたしました。

結果は、新聞に掲載されますので、どうぞご期待くださいませ!!

#山形 #味噌 #みそ #醤油 #しょうゆ #おいしい #美味しい #審査 #品評会 #山形県知事賞

山形県内醸造家達による合わせ味噌「山形あわせ」を使用した
みそパンが、たいようパンさんより発売されました。

ほんのりとみそ味で、どこか懐かしく
しっとりほどける、クッキー生地の美味しいパンです！

麦わら帽子の形もかわいい。
県内スーパーさんで絶賛発売中です！！

#山形 #味噌 #みそ #みそパン #パン #おいしい #美味しい #懐かしい #山形あわせ #山形あわせみそ #たいようパン #帽子

山形市初市の開始わずか1時間で「山形あわせ」が残り半分となりました。

お味噌汁も一鍋があっという間に無くなり、直ぐ次の準備へ！
沢山のご来客ありがとうございます。
あったかいお味噌汁であったまっていってください(^-^)
美味しいですよ〜♪

#山形市初市 #山形 #初市 #味噌 #みそ #味噌汁 #おいしい #醤油 #しょうゆ #雪 #山形あわせ #山形あわせみそ

本日、山形市初市にて県内醸造家16蔵

本日、山形市初市にて県内醸造家16蔵の味噌を合わせた飛び切りの「山形あわせ」がいよいよ発売になりました！
雪にも関わらず、出店前から多くの方にお並びいただき、誠にありがとうございます。
あったかいお味噌汁も準備しております。
暖かい格好でお越しくださいませ(^-^)

#山形市初市 #山形 #初市 #味噌 #みそ #味噌汁 #おいしい #醤油 #しょうゆ #雪 #山形あわせ #山形あわせみそ

Facebook

山形県醤油味噌工業協同組合

TEL023-645-1531

FAX023-645-1532

会社名	山形県醤油味噌工業協同組合
代表者	佐藤利右衞門
所在地	山形市城西町一丁目6番15号

©2023 山形県醤油味噌工業協同組合
All Rights Reserved.

ホームページ制作（株）nanoha